Ich bin gerade mal kurz in mich gegangen, ob ich Euch die Fotos schon zeigen soll. Die ist ja schon voll im Herbst Modus, werdet Ihr sicher denken! Aber ich kann gar nichts dafür, als ich meinen Spätsommerblumenstrauß fotografieren wollte, hat sich die andere Deko einfach so dazu geschlichen! Ich will ja auch unbedingt, dass der Sommer nochmal zurück kommt, aber es fällt mir gerade etwas schwer daran zu glauben. Die letzten Tage war ich durch das nasse Wetter richtig durchgefroren. Passend dazu musste ich heute morgen kalt duschen, weil ein kleines Teil unserer Wärmepumpe kaputt gegangen ist. Aber dafür – als kleiner Ausgleich – hat die Wärmepumpe alle Energie in die Fußbodenheizung gesteckt und wir hatten hier heute rund 25 Grad Raumtemperatur! Was mich dann auch noch dazu bewegt hat, den Backofen anzuschmeißen, ist mir auch noch schleierhaft, aber wenn ich mir ein saftiges Pflaumenküchlein erstmal vorstelle, MUSS ich es einfach backen!
Pflaumenküchlein man braucht (für 10 Förmchen):
- 30 Pflaumen (ich weiß nicht, warum ich sie gezählt habe anstatt sie zu wiegen!)
- Butter zum Einfetten
- Zimt und Zucker gemischt, zum Bestreuen
Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
Für die Streusel:
- 50 g Mehl
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Pflaumen ensteinen und halbieren. Den Teig in die gefetteten Förmchen drücken, etwa drei halbierte Pflaumen darauf geben und mit etwas Zimt und Zucker bestreuen. Aus Mehl, Butter und Zucker Streusel herstellen und über den Pflaumen verteilen. Die Küchlein im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober/ Unterhitze) ca. 35-40 Minuten backen.
Sehr lecker nicht nur im Herbst – ich habe es ja immerhin ausprobiert und die kleinen Teilchen bei 25 Grad im Spaghettiträgertop gegessen :).
Auch auf die Gefahr hin, dass mich die Sommerliebhaber unter Euch steinigen werden – ich freue mich schon unglaublich auf den Herbst, nicht nur, weil ich da Geburtstag habe! Ich liebe dicke Strumpfhosen mit Stiefeln, Tee, Strickjacken, Pilzwanderungen, Kerzen, Eintöpfe und das wohlige Gefühl, wenn man von draußen nach Hause kommt!
Worauf freut Ihr Euch denn am meisten im Herbst?
Liebe Grüße! Katharina
Share and Enjoy
The post Ein kleines bisschen Herbst und Pflaumenküchlein appeared first on Leelah Loves.